ペンギンカフェが無事にオープンしたところで、新しいブログを開設しました。
http://penguin-cafe-asagaya.blogspot.jp/
今後はこちらをご覧いただけたらと思います。
本来なら2015年の夏じゅうの開店を目標にしており、このブログは「夏の思い出日記」のような立ち位置でお店が出来上がっていく様子を記録してきましたが、夏が終わり、秋が過ぎ去り、まさか12月まで開店が延びるとは思っていませんでした。
しかし私にとってはこの期間は「長くて熱い夏の思い出」です。
ご覧いただき、まことにありがとうございました。
そして今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
2015年12月 ペンギンカフェ店主 二羽信宏
2015年12月29日火曜日
2015年12月22日火曜日
ペンギンカフェ、オープン！
本来なら先週じゅうにオープンさせる予定だったのだが、印刷通販への私の発注ミスが原因でポイントカードの到着待ちだったため。
なので、この日を選んだことについて特別な理由はないです。
ポイントカードが届くまでの間、手紙をしたためる。
記念すべきこれは最初のお客様に手渡すためのもの。
誰にも開店日は知らせなったのは、まだ見ぬ最初のお客様にこの手紙を手渡すため。
実はこの店のモデルというか、目標としている横浜・白楽の珈琲文明のマスターのマネなんですけどね。
昼頃に「coming soon」となっていた入り口の張り紙を「open」に貼り替え、ついに開店！
しばらくして来店された最初のお客様は眼鏡が素敵な20代とおぼしき女性。
最初のオーダーはペンギンラテとガトーショコラで、1040円。
ずいぶん久しぶりに労働の対価をいただく。
本当にありがたい。
その方に最初のお客様であることを告げると「えぇ⁉︎」と驚いた様子。
彼女は阿佐ヶ谷にお住いとのこと。
またいらしてくださいね。
しばらくするとぽつぽつとお客様が入店してくださり、早速PCを開いてWi-Fiを繋いで仕事をされる方も。
うむ、いいぞ！こんなカタチでも当店を使って欲しい。
結局、今日来店されたお客様は13組15名様。
ひっそりこっそりとオープンした割には上々な滑り出しかなと。
「ずっと待っていたのよぉ！」とおっしゃってくださった近所のおばさまやFBのペンギンカフェページをご覧になっていただいていてメッセージもいただいたこともある方はお母様といらしてくださったり、通学でいつも前を通っていて気になっていたという学生さん、翻訳などもされているという大学教授の方など、阿佐ヶ谷にお住いの方を中心に、みなさんとっても良い感じの方々ばかりにご来店いただいた。
あと、「先日爆笑問題のラジオに出られましたよね？」と訪ねてきてくださったかたも！
お店もきっと良い雰囲気になりそうな気がする。
夜10時をまわり、片づけをしていると今日届いたポイントカードに書いてあるお店のコンセプトが違うことに気づいた。
「サイフォンで淹れる本格スペシャルティコーヒーの店」の「本格」が抜けてた…
200枚を渡し終えたら修正しよう。
ということで、ペンギンカフェを宜しくお願いいたします！
2015年12月19日土曜日
開店、迫る！
今日はスターウォーズの公開日なので朝、目が醒めた時からソワソワ。
お店に向かう前にTBSラジオの毒蝮三太夫先生の中継を聴きながら自転車で吉祥寺のニトリへ。
まむちゃん節にニヤニヤしながら自転車を漕いでたら東京女子大の近くで女子大生と目が合い、ちょっとだけ気まずい。
案外安かった。さすがはお値段以上、だな。
お店に着いてGoogleplaymusicでスターウォーズサーガのサントラを聴きながらPCをいじっていると通販でポチポチしていた荷物が続々と届く。
台湾から届いたのはペンギンのウォールステッカー時計。
「ほつれ」を出すために可愛らしいものを選んだのだが、ペンギンたちを貼る位置に悩む。
こういうのってセンスが出るよな。
宿題にしていたエアレジを設定。
寿司屋時代に使っていた東芝TECのレジなんかよりも全然カンタン！
お店の電話番号の入った新しい名刺とショップカードも届く。
PC画面上ではもっと良く見えたのに、実物を手にしてみるとなんかイマイチ…
200枚じゃなくとりあえずは100枚にしておけば良かったなぁ…
イラレテクがないおかげで提出が遅れてしまったポイントカードだけ届かず。
これが届かないとオープンできないなぁ…
エアレジの検証をすべて終わらせたかったのだが来客もあり、スターウォーズを観に木場へ向かうため今日のところは断念。
今日で開店に必要な荷物はポイントカード以外全て届く。
開店、まもなく！！
2015年12月18日金曜日
Time flies！
今日は朝7時から植栽屋さんと打ち合わせ。
天井に約1.5m四方ほど凹んでいる場所があって、そこに何を置けばいいのかどうもピンとこなかったのでプロにヘルプを求めた。
良さそうなものを選んでくれそうだけど、けっこうお高いんですなぁ…
今日もちょいちょい荷物が届く。
傘立ての文字、なんかちょっこしダサいなぁ。
文字面を壁向きをしておこう。
WiFiのSSIDとキーワードを設定し直そうとするが、どうしてもうまくいかず、NTTに電話して訊いてみても解決せず。
もしかしてWindows10と相性が悪いのかと思ってiPadで同じ作業をしてみたら今度は上手くいった。
こんな事にどんだけ時間かけてんだよ⁈ホントに勘弁して欲しい。
エアレジにメニューや値段などを入力するする前にメニューブックを作成するも、またしてもイラレに悪戦苦闘し、時間が瞬く間に過ぎ去っていく。
文庫本用のカバーに真ん中をヘアピンみたいなクリップで留めたのだが、クリップが太すぎてちょっと収まりが悪い。
しばらくはこれでいくけど、もっと細いものに今度買い直そう。
結局メニューブック作成に時間を取られすぎたことと、疲れたためエアレジ入力は明日することにして、作ったWiFiパスワードのパネルを貼って、あと後回しにしていた郵便受けの名札も作って貼り付ける。
別にゼロから生み出しているわけでないし、一つ一つは大したデザインでもないから大した作業でもないけど、最低限ダサくならないように丁寧にやってるとあっという間に時間が経ってしまう。
当たり前だけど、チームワークって素晴らしいよな。
明日はいよいよスターウォーズ！
スターウォーズ祭りの神輿を担いでいる自分と、オープンに向けて作業している自分が、EP6でエンドアにいるソロたちとデススターに突っ込もうとしているランドたちみたいだなぁ！と勝手によく分からん妄想をする始末。
もう、相当重症だな。
ハン、ガッカリさせないでくれよ！
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